Khi tiết trời man mát, đĩa đậu que xào lòng gà nóng hổi chắc chắn sẽ mang đến cho gia đình bạn bữa ăn chiều ngon miệng, đầm ấm hơn

Nguyên liệu cần có:

• 300 gram đậu que ( đậu cô ve)
• 3 bộ lòng gà
• 1 củ hành tây
•  Tỏi bằm, gia vị
• dầu chiên

Hướng dẫn cách làm:

Đậu que xào lòng gà

• Đậu que rửa sach, cắt khúc ngắn tầm 5- 7 cm. Khứa nhẹ ở thân để luộc dễ chín. Đem chần đậu sơ qua nước sôi rồi vớt ra để ráo.

• Lòng gà làm sach, có thể bóp với một chút muối hoặc rượu để khử mùi hôi. Cắt miếng vừa ăn và ướp với một ít tỏi băm, nước mắm trong 15 phút.

• Hành tây bóc vỏ, cắt lát mỏng.

• Làm nóng dầu chiên, cho hành tây vào đảo đều. Cho gan gà vào xào chín.

• Cho đậu que vào đảo đều, nêm lại gia vị gồm muối, nước mắm, bột nêm cho vừa miệng.

• Bày ra đĩa cùng với một ít rau mùi, ớt cắt mỏng và một ít tiêu xay.

Đậu que xào lòng gà

 

Đậu que xào lòng gà

 

Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)